Ekspresowa sałatka z rukolą i gruszką

Dziś będzie krótko i na temat:) Ostatnio żyję w takim biegu, że znalezienie paru minut na zamieszczenie nowego wpisu wydaje się graniczyć z cudem, a że cuda się zdarzają;) to polecam Wam dziś bardzo szybką, prostą, zdrową i sycącą sałatkę, która nadaje się zarówno na kolację jak i dodatek do obiadu. Jej przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż  10 min. Smacznego!

Składniki:

v  pół szkl. orzechów włoskich

v  pół op. sałaty rukoli

v  2 gruszki

Sos:

v  4 łyżki oliwy z oliwek

v  1,5 łyżki octu balsamicznego

v  2 łyżki ziół prowansalskich

v  2 łyżki syropu ryżowego/ innego słodu

v  sól, szczypta chilli

Wykonanie:

1. Sałatę myjemy i osuszamy. 
2. Orzechy rozdrabniamy i prażymy ok. 5 min.na patelni. 
3. W międzyczasie kroimy gruszki.
4. Mieszamy wszystkie składniki sosu.
5. Całość łączymy i zajadamy się tą pysznością!:)

Fot. R.Kołomłocki