sobota, 13 września 2014

Ciastko mocy z macą

Co zjeść po ciężkim treningu albo w czasie długotrwałego wysiłku? Co zdrowego można zjeść, kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego? Zamiast batoników naładowanych sztucznymi składnikami, polecam ciastko mocy- mój ostatni absolutny potreningowy hit! Spróbujcie sami!:)

Składniki na ok. 14-15 sztuk:
  • 1 szkl. płatków owsianych
  • 1/2 szkl. jagód goji
  • 1/2 szkl. mleka roślinnego
  • 2 łyżki tłuszczu kokosowego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki pestek dyni
  • 4 daktyle
  • 1 łyżka stewii
  • 2 łyżki sproszkowanej macy (opcjonalnie)
  • wiórki kokosowe jako posypka
Wykonanie:
  1. Jagody goji zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odlewamy wodę.
  2. Daktyle siekamy.
  3. Wszystkie składniki, razem z odsączonymi jagodami goji i daktylami dokładnie mieszamy i formujemy ciasteczka. Posypujemy wiórkami kokosowymi. 
  4. Pieczemy w piekarniku ok. 30 min. w temp. 180 st. 
Ciastka wyjdą równie pyszne bez macy (jeśli ktoś nie ma), ale będzie ona dodatkowym "podkręcaczem energetycznym". Więcej o macy możecie poczytać w moim poprzednim wpisie.

Fot. Roger Kołomłocki

3 komentarze:

  1. ciacha mocy! są świetne, wszystkie składniki, które po prostu uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojoj, fajne składniki, muszę kiedyś spróbować :) Swoją drogą ciekawe, czy spirulinę można też poddawać obróbce termicznej - wiesz coś? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeśli chodzi o algi, to nie jestem pewna co do gotowania, ale na pewno można je szejkować:)

    OdpowiedzUsuń